Националният парк Кафуе е най-големият парк в Замбия, както и вторият по големина парк в Африка. Той се разпростира на цели 22 400 кв. метра. Паркът се разполага по поречието на река Кафуе, чието име носи. Достъпът към Кафуе е от няколко начални точки. Главният вход е от град Лусака, през „Западния път”.
Паркът е създаден в началото на XX век, през 1920 година, от колониалните британски власти. Преди създаването на величествения Национален парк повечето от неговата площ била ползвана за ловни стопанства. Идеята за неговото създаване е привличане на туристи в региона и създаване на място за почивка сред природата на местните жители.
Паркът се характеризира с много тревни площи, някои от които стават мочурища в дъждовния сезон. На територията на Кафуе е типично изразена Саваната. В южната част на парка можете да се насладите на каменисти хълмове и язовир. На север пък са разположени пасища, характерни с вечнозелена трева. В тази част се отглеждат редица видове тревопасни животни и много представители на семейство птици.
Паркът Кафуе е едно от основните природни забележителности на Замбия и африканския контитент. Той е обявен за защитена територия. Много от туристите в Замбия намират посещението на парка за едно приятно изживяване сред дивата природа и животинските представители на Африка.