Алберобело е приказната столица на трулите, където буквално ще се пренасете в света на детските приказки. Трулите са специфични постройки, наследили праисторическа строителна традиция, които се състоят от цилиндрична основа със стени, дебели до 1 м, и конусовиден покрив от варовикови плочи на няколко пласта. Макар че са градени без всякаква спойка, те са оцелели и до днес.
Най-изумителен е градският музей „Територио“, който е съставен от 10 трули, обединени в едно, тъй като представя историята на трулите и техните обитатели. Катедралата на градчето е посветена на светците Козма и Дамян и се отличава с неокласическата си фасада от XVIII в. В близост до главния площад се намира църквата „Санта Лучия“ от началото на XIX в. Алберобело има и други по-малки музеи, по-интересните от тях са Музеят на виното и Музеят на зехтина.