Фадо е музикален жанр, който се появява в началото на XIX век в резултат от смесването на традиционният гръцки, римски, арабски и бразилки стил музика. Фадо играе важна роля в националната идентичност на португалците и разкрива тяхната мека и меланхолична душа. Важен елемент, който отличава Фадо от други музикални жанрове е използването на 12-струнна китара. Музиката е микс от чувства - тъга, носталгия, любов, което се нарича в португалския език "saudade". Текстовете са често разказ, приказка за настоящия живот или легенди от миналото. Всяка Фадо вечер е едно уникално преживяване, съпроводено с вечеря и питие.