Известната българска роза е т.н сорт Роза Дамасцена. Този сорт е маслодаен и от него се произвежда розово масло. Розата може да бъде поставяна и в храни и напитки като например сладки, сокове, чай и др. Розобера се извършва само и единствено на ръка, а набраният цвят се дестилира с цел добиване на розово масло.