Йорк е с население от 195 000 жители. Градът е основан от римляните през 71 г. под името Еборакум. Те го избират за столица на провинция Британия Инфериор. Между 7 и 9 в. е столица (наричана Еофоруик) на англо-саксонското кралство Нортумбрия. През 866 г. викингите превземат града и го преименуват Йорвик, превърнато през 13 век на Йорк. От 954 г. влиза в състава на Кралство Англия.
Йорк има много добре развита икономика и промишленост. Освен това е основен културен център и домакин на различни спортни събития. Архитектурата на града има историческо значение. Тук се намира една от най-старите и големите катедрали на Острова – Минстър, която е била строена в продължение на 250 години.
В града има множество музеи, а в централната част се намира огромна ботаническа градина. Това превръща Йорк в предпочитана дестинация, която туристите посещават и разглеждат с голям интерес.