Катедралата “Нотр Дам дьо Страсбург” се намира в историческия център на града. Строежът й започва през 1015 г. върху основите на стар римски храм. Вследствие на пожар през 12-ти век е унищожена голяма част от оригиналната постройка, изградена в характерен романски стил. Катедралата е издигната отново в периода от 1176 г. до 1439 г., във време, когато в Елзаската провинция навлиза готическия архитектурен стил, в съответствие с който е издигнат и този шедьовър. Днес над целия град се откроява катедралната кула, висока 142 м, завършваща с двоен кръст. От първоначалната постройка на църквата са запазени двете женски статуи, символизиращи Църквата и Синагогата и показващи триумфа на християнството и отстъплението на юдеизма.